Kabak Mücveri Tarifi

Malzemeler
Beş adet rendelenmiş kabak
yarım demet maydonoz
üç adet taze soğan
yarım demet dereotu
bir adet yumurta
bir tutam tuz
bir tutam karabiber
biraz un
kızartmak için çiçek yağı
Kabak Mücveri Tarifi Hazırlanışı
Kabaklarımızı rendeleyip, diğer malzemlerimizide ince ince kıyıp karıştıyoruz. İçine biraz un ve baharatlarımızı ekliyoruz, elde ettiğimiz karışımın cıvık olup tüm malzemeler birbiriyle özdeşmiş olacak. Bu sırada bir tavaya yarım çay bardağı çiçek yağı koyup, kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra kaşık yardımıyla karışımımızdan alıp tavaya atıyoruz. Alt üst edip kızartıyoruz. Kızarttığımız mücveri yağını emmesi için havlu peçete serili tabağa çıkartıyoruz. Afiyet olsun…

One Response to “Kabak Mücveri Tarifi”

Yorum Ekle